[창업경험담] 천리길 발품 팔아 창업 성공! 시니어 생맥주전문점 창업 성공기

안녕하세요, 여러분! 오늘은 분당 야탑역 인근에서 50평 규모의 생맥주전문점을 운영하면 성공을 쓰고 있는 이 씨의 성공담을 소개합니다.

 

30년 넘게 섬유업계에서 쌓은 경험과 철저한 시장 조사를 바탕으로, 생맥주전문점 프랜차이즈를 오픈해 성수기인 여름기에는 하루 매출 250만원, 겨울에는 1하루 80만원의 매출을 안정적으로 기록하고 있습니다.

 

 

창업의 시작 –  준비와 결심

 

이 씨는 섬유학과를 졸업한 뒤 30년 간 섬유업체에서 근무하며 중국 공장과 한국 본사와의 연락 업무를 맡았다고 합니다. 하지만 중국 사업이 쇠퇴하면서 사표를 내고 창업에 뛰어들게 되었다고 합니다. 그리고 퇴사 후 자신의 경력과 취미를 살릴 수 있는 사업을 모색하게 됩니다.

 

퇴사 후, 처음에는 섬유 사업에 눈을 돌렸지만 높은 투자금과 위험 부담, 그리고 동업자와의 생각 차이로 결국 다른 길을 선택하게 되었습니다. 그러던 중 정부에서 지원하는 창업 교육 및 프랜차이즈 박람회를 통해서 알게 된 생맥주전문점 창업에 관심을 갖게 되었고 생맥주전문점 브랜드를 선택했다고 합니다.

 

경험 활용: 30년간 직접 생맥주전문점을 고객으로서 자주 방문하면서 음식 맛, 인테리어, 분위기에 대한 감각이 있었음.

 

취미와 열정: 독일, 폴란드, 중국, 우크라이나 등 다양한 나라의 맥주 문화를 체험하면서 쌓아 온 지식

 

 

입지 선정 – 전략적인 상권 분석

 

 

현재 매장 입지는 단순히 집과 가까운 곳을 고려한 것뿐만 아니라, 중산층 아파트 1만 세대가 밀집한 지역을 선택했습니다. 특히 최근 성남시청이 이전한 야탑역 인근은 교통 요충지입니다.

 

또한 성남시에서 ‘찾고 싶은 거리’로 지정하며 도시 재생 및 거리 조성 사업이 활발히 진행 중이어서 미래 상권 성장에 대한 기대감도 높았습니다.

 

또한, 50평 규모의 넓은 매장과 35평의 야외 테이블이 설치 가능한 주차장을 확보해 회식 및 모임 고객들을 집중 공략했습니다.

 

 

운영 전략 및 마케팅

 

 

현재 마장은 오후 3시부터 새벽 2시까지 운영되며, 이 씨와 아내는 설거지, 청소 등 굳은 일까지 도맡아 인건비를 절감했습니다. 20대 젊은 직원들과 맥주 파티를 열며 친근한 분위기를 조성하고 있습니다.

 

오픈 초반부터 입소문 마케팅을 펼친 덕에 20대부터 70대까지 다양한 연령층의 고객들이 방문하고 있습니다. 현재는 오후 3시부터 8시까지 한산한 시간을 메우기 위해서 대형 영화관 자막 광고, 할인 행사 등 다양한 마케팅을 실행 중입니다.

 

이 씨의 성공은 단순한 우연이 아닌, 오랜 경력과 철저한 시장 조사, 그리고 끊임없는 노력의 결과입니다. 60세 이후에도 도전을 멈추지 않고, 자신의 경험과 취미를 사업에 녹여낸 모습은 많은 분들께 영감을 주고 있습니다.

 

 

생맥주전문점 치어스

 

치어스 홈페이지 캡쳐

치어스는 맛있는 생맥주와 안주, 그리고 즐거운 분위기를 한자리에서 즐길 수 있는 프랜차이즈 브랜드로, 전국 주요 도심과 교통 요충지에서 만나볼 수 있습니다. 독일식 정통 맥주 문화와 현대적 감각이 어우러진 인테리어, 그리고 고객의 취향을 고려한 다양한 메뉴로 많은 사랑을 받고 있죠.

치어스의 특징
신선한 생맥주 : 매일 직접 공급받는 신선한 맥주를 자랑합니다. 고품질의 원재료와 엄격한 공정 관리를 통해 언제나 최상의 맛을 유지하고 있습니다.

독일식 맥주 문화 : 독일, 폴란드 등 유럽 맥주 문화를 참고하여, 안주와의 조화, 분위기 연출에 신경 썼습니다. 단순한 술집이 아니라, 맥주 문화를 경험할 수 있는 공간으로 자리잡고 있습니다.

전략적인 입지 선정 : 주요 상권과 교통의 요충지에 매장을 운영하여, 20대부터 70대까지 다양한 연령층의 고객들이 편리하게 방문할 수 있습니다. 야탑역 등 주요 환승역 인근에 위치한 매장은 접근성이 뛰어납니다.

체계적인 프랜차이즈 지원
창업 전 교육부터, 매장 운영, 마케팅 전략까지 전방위적으로 지원합니다. 안정적인 매출과 함께 장기적으로 성장할 수 있도록 돕는 시스템이 마련되어 있죠.